che mi risulti sono fatte con avanzi di dolci rimescolati, bella dose di cioccolato e via in forno.
Forse in parte il sistema viene ancora utilizzato ma credo in misura minore.
Ci sono altre cose da sapere?
...quando ormai pensi di non farcela ..... riprova
quasi esatto..... solo che gli avanzi dei dolci, pasticcini, dessert, croste del pandispagna, non sai da quanto sono conservate, dove li tengono e sopratutto in mezzo all'impasto puo' capitare qualche animaletto che nel frattempo ha degustato le briciole, infatti gli mettono dell'ammoniaca per cancellare sapori strani ....
poi fai tu....
no Michele, il mio lavoro e': parrucchiere, ma sono una buona forchetta e sopratutto molto curioso.... ha un bar vicino il negozio che fa tutte ste specialita' e il titolare mi racconta tutti i suoi trucchi.( quelli belli e quelli ahime' brutti) me la cavicchio anch ein cucina quindi vai con il dolce "particolare"