Inviato: 29 settembre 2010, 14:12
Lorazio ha scritto:Dimenticavo di comunicare che domani io vado a porcini.................
...io invece stasera vado a porchette
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nessuno va a Porcini???
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...io invece stasera vado a porchette
Inviato: 29 settembre 2010, 14:13
roberto94100 ha scritto:Lorazio ha scritto:Dimenticavo di comunicare che domani io vado a porcini.................
...io invece stasera vado a porchette
vengo con te!!!!Inviato: 29 settembre 2010, 22:28
Oggi ho preso un pugno di funghi come questi. Che ne dite: secondo voi sono commestibili? Non vorrei rischiare..............
Inviato: 29 settembre 2010, 23:25
Ciao Nonno Carlo , ti e' andata bene oggi ah ?
Per di piu' lanci le provocazioni?????
( scherzo )
Francamente quelli con spugna rossa o gialla li ho sempre personalmente sotto valutati , anche se facenti parte alla famiglia del boletus!!!!
Troppo pesanti e non hanno quel sapore tipico.
By feretna
Per di piu' lanci le provocazioni?????
( scherzo )Francamente quelli con spugna rossa o gialla li ho sempre personalmente sotto valutati , anche se facenti parte alla famiglia del boletus!!!!
Troppo pesanti e non hanno quel sapore tipico.
By feretna
Inviato: 30 settembre 2010, 7:48
Ciao Nunzio, si mi sono divertito abbastanza. Tra l'altro con me c'era un amico che ha preso circa il mio stesso quantitativo che si vede in foto. Tieni conto che li abbiamo trovati dove già erano passate frotte di gente!
Per quanto riguarda i "Russeddi" o "Mussu di voi", se sottoposti ad adeguata preparazione (bolliti un paio di volte per 20 minuti con acqua, sale e limone) perdono le tossine (sono termolabili) e diventano veramente buoni e soprattutto restano "caddusi", belli duri. Naturalmente bisogna tagliarli a cubetti.
Se un porcino venisse sottoposto allo stesso trattamento diventerebbe acquetta.
Come per tutti i funghi, non bisogna abusarne nel mangiarli, normalmente.
Tutti i funghi possiedono delle tossine e, se il proprio fisico non le tollera, anche un bel piatto di porcini può provocare diarree (caso limite).
Per quanto riguarda i "Russeddi" o "Mussu di voi", se sottoposti ad adeguata preparazione (bolliti un paio di volte per 20 minuti con acqua, sale e limone) perdono le tossine (sono termolabili) e diventano veramente buoni e soprattutto restano "caddusi", belli duri. Naturalmente bisogna tagliarli a cubetti.
Se un porcino venisse sottoposto allo stesso trattamento diventerebbe acquetta.
Come per tutti i funghi, non bisogna abusarne nel mangiarli, normalmente.
Tutti i funghi possiedono delle tossine e, se il proprio fisico non le tollera, anche un bel piatto di porcini può provocare diarree (caso limite).
Inviato: 30 settembre 2010, 16:21
NonnoCarlo 4x4 ha scritto:Ciao Nunzio, si mi sono divertito abbastanza. Tra l'altro con me c'era un amico che ha preso circa il mio stesso quantitativo che si vede in foto. Tieni conto che li abbiamo trovati dove già erano passate frotte di gente!
Per quanto riguarda i "Russeddi" o "Mussu di voi", se sottoposti ad adeguata preparazione (bolliti un paio di volte per 20 minuti con acqua, sale e limone) perdono le tossine (sono termolabili) e diventano veramente buoni e soprattutto restano "caddusi", belli duri. Naturalmente bisogna tagliarli a cubetti.
Se un porcino venisse sottoposto allo stesso trattamento diventerebbe acquetta.
Come per tutti i funghi, non bisogna abusarne nel mangiarli, normalmente.
Tutti i funghi possiedono delle tossine e, se il proprio fisico non le tollera, anche un bel piatto di porcini può provocare diarree (caso limite).
Quoto 100%
Inviato: 2 ottobre 2010, 20:34
pure io li ho trovati ma solo porcini..ciauz
Inviato: 2 ottobre 2010, 22:13
Complimentoni Nonno Carlo.....
Ho capito male o stai organizzando un rinfresco a base di funghi??????
Ho capito male o stai organizzando un rinfresco a base di funghi??????
Inviato: 2 ottobre 2010, 22:27
Hai capito male!!Lorazio ha scritto:Complimentoni Nonno Carlo.....
Ho capito male o stai organizzando un rinfresco a base di funghi??????
Inviato: 3 ottobre 2010, 9:37
Nonno Carlo se non ti fidi portali a Taormina che li proviamo subito se son commestibili!!!!NonnoCarlo 4x4 ha scritto:Oggi ho preso un pugno di funghi come questi. Che ne dite: secondo voi sono commestibili? Non vorrei rischiare..............
Inviato: 3 ottobre 2010, 17:33
Troppo tardi caro Armando; ormai li ho sacrificati facendogli seguire varie strade: pentola, congelatore, forno.............. 
Inviato: 3 ottobre 2010, 20:57
GRRRRRRRRRRRRRRRRRRR
A prsto.............
A prsto.............
Inviato: 3 ottobre 2010, 23:45
egoista !NonnoCarlo 4x4 ha scritto:Troppo tardi caro Armando; ormai li ho sacrificati facendogli seguire varie strade: pentola, congelatore, forno..............
potresti organizzare a gruppetti di 8-10 persone
Inviato: 4 ottobre 2010, 11:14
Caro nonno hai dimenticato un'altra strada ........RETTALENonnoCarlo 4x4 ha scritto:Troppo tardi caro Armando; ormai li ho sacrificati facendogli seguire varie strade: pentola, congelatore, forno..............
Inviato: 18 ottobre 2010, 14:35
ragazzi come vanno le raccolte?
rusareddri ne state trovando?
rusareddri ne state trovando?